使用ADEV残氧仪测试奶酪气调包装高精度残氧仪
气调包装国外又称MAP或CAP、国内称气调包装或置换气体包装、充气包装。常用到ADEV残氧仪检测氧含量，常用的气体有N2、O2、CO2、混合气体O2+N2或CO2+N2+O2（即MAP）。气调包装技术可广泛用于各类食品的保鲜，延长食品货架期，提升食品价值。
乍看起来可能有些奇怪的是，奶酪也需要得到保护，以避免受到微生物影响 - 毕竟，微生物在奶酪制作中发挥了至关重要的作用。然而，尽管一些微生物是‘好的’且对奶酪制作有用，但其他微生物则可能导致奶酪腐败。在一般情况下，含水量较低的硬干酪容易受到霉菌攻击，而湿润奶酪会滋生**。此外，空气中的氧会使一些干酪的脂肪发生氧化，这会使奶酪产生腐臭。
气调包装延长硬干酪的新鲜度，主要使用的气体是二氧化碳。硬干酪可以包装在纯二氧化碳的气体环境中，而对于软干酪，二氧化碳的比例通常在20％和40％之间，其余通常为氮气。该方法供较软奶酪使用的主要原因是，随着时间推移，二氧化碳可以溶解在奶酪内的水中，这会减少包装内气体的体积，终造成包装坍缩。而氮的存在可防止包装坍缩。
气调包装尤其适合磨碎奶酪或奶酪片，因为当奶酪处于包装环境时，其允许奶酪的周围有空间。这一方法允许奶酪进行“呼吸”，产生更多风味，并使每片奶酪都更容易在包装开口后取出。如果奶酪采用真空包装，则情况并非如此，真空包装会让内容物压缩在一起。因此，气调包装不仅改善了保质期，而且为奶酪的风味与外观产生了正面的影响。
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硬干酪，如切达干酪，处于高二氧化碳含量的气调包装环境时，其保质期可从2至3周延长到10周。软干酪通常在空气中的保质期为八天，但如果置于合适的气体环境下，如二氧化碳和氮气的混合气，可延长至三周。
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奶酪全自动热成型气调包装机，是集自动制盒、人工（自动）填料、自动抽真空充气、自动封膜、自动分切为一体的自动化程度高的包装设备，可以有效节省人力、防止二次污染，符合国家对食品**的要求，大大提高产品档次。
主要功能：
1. 用途广泛，可被灵活运用于多种包装方式；纯托盘密封包装或气调托盘包装、泡罩包装；
2. 全程自动制盒和充填过程，既避免预制盒的二次污染，又减少了预制盒的费用成本和储存空间；
3. 自动化程度高，有效减少人力成本和提高生产效力；
4. 模块化设计，易与其他设备配套使用；如填充设备，计量设备，打印机，贴标机等；
5. 光电跟踪，可选用彩盖膜或光膜进行包装、降低成本，提高产品档次。
6. 采用组合模具，更换方便，一机多用，模具备有冷却系统。
7. 可以根据用户产品包装要求，在抽真空的基础上，充入氮气或其他保护气体。
8. 可以根据用户包装要求，配备自动打码系统。
使用ADEV残氧仪测试奶酪气调包装高精度残氧仪在奶酪全自动热成型气调包装机上也经常被用到，更多使用ADEV残氧仪测试奶酪气调包装高精度残氧仪信息请致电埃登威021-55581219
